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谛听大自然的声音

博客日记

 
 
 

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野菜煎饺  

2017-04-15 21:22:00|  分类: 我的日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  这个周末宝宝一家子没来。没来就没来吧,那我们闲下来干点什么呢?我说我想吃野菜了。好吧,老哥积极响应,拿了专门买的小铲子,走吧,挖野菜去!
  昨天下了一场雨,今天云开雾散晴了天。小区大门外就是空旷的待开发的田地。暖洋洋的太阳下有三三两两的人在弯腰挖野菜。都说春天刚冒芽的野菜最鲜嫩最营养最美味。春天的野菜,春天的味道嘛!野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音


 


  宝宝的爷爷自小在农村长大,他说他们小时候野菜充当过干粮呢。食不果腹的季节,新的粮食还没下来的时候,家里就用野菜兑点苞米面蒸点菜馍度日。宝宝的奶奶没有吃过野菜,只在饭店里见过这些东西,所以虚心求教,辨认一些不知名的野菜。


 


  上周赶集的时候看见几个卖野菜的一问价格要十五元一斤,呵!赶上猪肉的价格了!也说明从前寻常不过的东西现在倒越发金贵起来了。网上说了,各种不同的野菜有着不同的功效和作用,甚至还有祛病保健的功能。不查不知道,野菜还真是好东西,怪不得人们都爱吃,怪不得城里人周末都开着车跑这边来挖野菜。野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音


 


  今天我们主要挖了些婆婆丁,学名蒲公英。回家一查,其有清热解毒,消肿利尿,具有抗菌作用,能激发人体的免疫功能,有利胆和保肝的作用。


野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音

图片是借来滴,我忘了拍了。野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音 这图片里的婆婆丁有点子老了吧?都开花了!我们挖的比这个头小些。

 

 


野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音

回到家,摘野菜,洗野菜,烧开水焯一下,最后切成馅,和面时兑了点苞米面,忙活了半天做了顿野菜煎饺。野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音
 
野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音

 

 相信我,这个婆婆丁野菜包子吃起来略有苦味,但味道很清香,我仗着今天挖野菜做煎饺有点子功劳,

 我一点儿没少吃,什么减肥大计统统抛在脑后,先大饱口福一顿再说!野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音 吃的忘了形,差点忘了拍

 图片。看看我的手艺,还凑合吧?野菜包子 - 平平 - 谛听大自然的声音

 
 

 

 

 

 


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