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谛听大自然的声音

博客日记

 
 
 

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农家饭  

2015-07-15 22:01:00|  分类: 我的日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来到河口上游已经是一点多钟了,大家都饥肠辘辘。

路牌“大锅炖鱼”的牌子很多。我们走到“小翠农家饭”,在她家停下了车。

没有什么理由,只是他们家窗明几净,当院的大凉棚宽敞整齐,道那边便是清澈的江水,对岸就是朝鲜。

以女主人的名字命名的农家小院看着顺眼,女主人笑意盈盈,亲切温婉。笑问客从何处来?

观光溯江而上,想尝尝农家饭。

那食谱首要的就是炖河鱼了!一条鲤鱼一条鲶鱼,活蹦乱跳的,三下五除二,小翠利落的洗干净了。

两条鱼将近六斤了!是今天主要的一道菜。

守着鸭绿江,河鱼就成了最普通最普遍最普及的一道农家饭菜了。没有了这道炖鱼,那你还想吃什么?

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场面有点……农家饭 - 平平 - 谛听大自然的声音
 
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 灶台内填入树枝引燃,大铁锅烧热,倒油,葱姜蒜炝锅,调料备齐,开始炖鱼!

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 炖鱼锅内贴苞米面子饼,你们知道这种吃法吧?

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 齐活了!盖锅,添柴,加火,咕嘟咕嘟炖起来!

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 旁边的锅也没闲着,刚从菜园子里摘的豆角,土豆也是新鲜的,用咸腊肉炒,那叫一个香!

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 炖鱼端上来了!看客有木有食欲?

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 还有香葱炒笨鸡蛋!咸鸭蛋,主食贴饼子,小碴子粥。

这顿农家饭吃的我们心满意足。

食料新鲜,烹制简单,绿色环保,朴素自然。

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没错,你看见的就是朝方,烟囱的烟拉的很长,有民宅有厂房。与我们共饮一江水。(水平线没端平农家饭 - 平平 - 谛听大自然的声音
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