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谛听大自然的声音

博客日记

 
 
 

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在乡下的日子(四)  

2011-10-06 15:21:49|  分类: 辽西老家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  烧大锅,蒸馒头,蒸包子,看看俺的手艺如何?要知道,这些俺可都是没干过滴哟!

  俺是在南方长大滴,爱吃米饭不大爱吃面食。

  俺的小家很少做面食吃,只是包饺子的时候吃一点。偶尔勤快劲上来了,手工擀擀面条吃。在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音 

在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音

  嘻嘻,出锅喽!在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音 馅用的是自家产地倭瓜在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音

 
 逢农历三、五(十三十五、二十三二十五)是集 红辣椒好便宜,1.5元两斤,买回来做辣椒酱
在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音
 
在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音
 我的辣椒酱的做法是:红辣椒洗干净晾干,不要带生水,
 生姜大蒜适量,(随自己的口味取舍)辣椒生姜切丁,不要图省事瞎剁一气,(会影响口感滴!)大蒜先拍,去皮,再切。 
 然后酌情放入适量盐、白糖,拌均匀喽。
 装入瓶中存放冰箱冷藏。多做点可以吃一年都不带坏滴。
 此辣椒酱是下饭开胃绝好的辅佐小菜。在乡下的日子(四) - 平平 - 谛听大自然的声音
 诸位有兴趣,可以自己动手做一点试试。 
 
 
 

 

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