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【引用】精打细算过日子-酱肉拉皮  

2011-02-25 13:04:54|  分类: 好文转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
酱肉拉皮做法很简单,味道却不简单。小丫和老公都爱吃,所以时不时的会出现在我家餐桌上。原来经常去的那家东北菜馆里一盘卖十八元,自己做出来成本只需五元。哈哈!超级划算啊精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记!味道一点不比他们的差!
偶刚看了一篇精明主妇写的省钱过日子的好贴,转发在自己日志上,偶决心要学习做一个精打细算的小主妇,做老公的坚强后盾!精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
----------------------------酱肉拉皮-------------------------
 
原料:里脊肉100克、新鲜拉皮一袋、黄瓜一根、胡萝卜半根、甜面酱1汤勺、蚝油两汤勺、料酒一汤勺、味精2克、醋2汤勺、生抽2汤勺、白糖5克、香油适量、香菜2颗、蒜末适量
精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
做法:
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝,摆盘备用。
2、里脊肉切丝,热锅凉油,将里脊肉入锅大火炒至变色,加少许料酒、甜面酱、蚝油、翻炒均匀,炒至断生。
3、将生抽、醋、白糖、香油、蒜末、香菜末、加入盐、味精,兑成料汁备用(喜欢辣的再调入一些辣油)。
4、拉皮从包装袋中取出,放在码好菜的盘子上。
5、将兑好的汁浇在拉皮上,把酱肉放在上面即可。
精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
精打细算过日子-酱肉拉皮 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 

附上另外几款美食,点击文字查看做法:

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油炸馍片                   尖椒炒肥肠                        炸酱面                  微波炉版-剁椒鱼头
   
    东北美食-地三鲜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记                   东北美食-地三鲜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记                      东北美食-地三鲜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记                东北美食-地三鲜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记      
 桂花蜜汁山药                    蒜蓉油麦菜                 糖醋排骨                      腐乳猪蹄
 
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劲爆鸡米花               软糯香甜-南瓜饼         纸杯肉松卷                 杏子果酱
 
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     红烧鱼块                  西红柿炒鸡蛋          健康油条-无明矾、泡打粉版       水滑肉片

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