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吃杀猪菜喽  

2010-12-05 20:16:15|  分类: 我的日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃杀猪菜喽 - lp2908 - 山水画卷
 
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吃杀猪菜喽 - lp2908 - 山水画卷
     所谓杀猪菜,主要原料当然是新鲜的现杀的猪肉,挑那不肥不瘦的五花层叠的部分切为薄片,猪血灌肠切块,冻豆腐酸菜宽粉条这都是万万不可少的。在北风呼啸,天寒地冻的季节,亲戚朋友相约聚集一堂。把煤气炉或炭火点燃烧旺,用铜火锅用大铜盆至于炉灶之上,将所有原料备齐入锅,点火煮沸了,满屋热气腾腾,大家就可以开吃啦。原料可以不停的添加。当然还有刚烀出来的手撕肉,蘸着蒜泥,加上酱油醋之类的调料,哈!那叫大口吃肉大碗喝酒,十分豪爽,淋漓尽致!如愿意添加其他小炒小菜辅佐也可,或者简简单单就是一个大锅菜也行。正是“殷切围炉坐,火锅溢满盈。谈笑三冬暖,举杯叙友情。”吃杀猪菜喽 - lp2908 - 山水画卷
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